辛さ控えめ！マイルドに仕上げた逸品！
「塩チャンジャ」
韓国の三大珍味 と言われるチャンジャ。
チャンジャは、タラの内臓を唐辛子やニンニクで味付けした、辛さとコリコリとした食感がクセになる魚の旨みが凝縮した「魚のキムチ」ともいわれる珍味です。
金チャンジャ製作所のチャンジャは、全て日本で製造され、全ての工程を職人が丁寧に手作業で行っております。吟味と改良を重ねながら、チャンジャ道を極めた職人だからこそ作れる唯一無二のチャンジャです。
「タラの内臓」「タラのエラ」「青唐辛子」「無農薬栽培国産ニンニク」この４つの素材の発酵を生かした旨みとタラの深みのある味、そしてやみつきになる辛さが特徴です。
※塩チャンジャは、辛さが苦手な方にオススメです！
金チャンジャより、辛さとニンニクを控えめにしております。
辛さが苦手でも当店のチャンジャの深い味わいをお楽しみいただけます。
タラの内臓を丁寧に下ごしらえすることで旨みを吸収させていますので、保存性が高く、何より美味しくお召し上がりいただけます。また、タラの内臓だけでなく、エラを入れることにより、一層風味が増し、食感の違いを楽しめます。市販のチャンジャではどこか物足りなさを感じていた方へ、金チャンジャ制作所がオリジナルで考案した辛さ控えめ特製「塩チャンジャ」の厳選された素材の旨みの味をぜひご賞味ください。
チャンジャの美味しい召し上がり方はこちら
● 内容量
1kg
● 原材料
鱈の内臓・青唐辛子・ニンニク・一味唐辛子・ごま油・ごま
※全て無添加です！自然な素材の旨みをお楽しみいただけるよう、健康に良くないとされる保存料・着色料は一切使用しておりません。
● 保存方法
要冷蔵（10℃以下）
● 賞味期限
製造日から2週間（開封後はお早めにお召し上がりください）
※到着後すぐが一番新鮮で美味しい状態になりますので、ぜひご賞味ください。
● 製造国
日本
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